PRIVATE SELSKABER I VILLAEN
Vi giver dig mulighed for at afholde dit private arrangement i en autentisk herskabsvilla på Østerbro med egen have, orangeri anno 1905, marmorbelagt spiseareal og intim speak-easy inspireret bar. Vi står for alt, og tilbyder en afslappet og samtidig eksklusiv aften i jeres helt eget spiselokale.
Vi tager hensyn til vegetarer og andre specifikke præferencer.
MENU
Vores selskabsmenu. Serveres primært som deleretter
MENU
3 - 5 RETTER
FORRETTER
RIMMET FISK MED RØGET BERGAMOTTE
Dikonspire, rogn, amazake og grøn olie
+ Grillet hjertesalat med cæsardressing, urter og sprødt.
BACCALA (SALTET TORSK) med nduja og fennikeltoppe + Fennikel salat med kapers, æble og persille
CREMET FISKESUPPE MED MUSLINGER
Fisk, muslinger, rogn, dild og urter
HOVEDRET
SÆSONENS FISK løgpuré og fumé
ELLER
BRAISERET JERSEY OKSE FRA MØN løgpuré og sky med peber og sød-basilikum
TILBEHØR:
- Krydderurtesalat med agurk, oliven, zaatar og citron.
- Grillede grønne grøntsager, svampereduktion og tangdrys.
- Ristede kartofler, løg monteret med brunet smør, grøn salsa, yoghurt og mynte.
DESSERT
YUZU-MOUSSE & CITRONSORBET
+ bær og crumble med sort sesam, brunet smør og miso
ELLER
PAVLOVA
Med fløde, rabarber og bær (serveres ved kaffebordet)
PRIS PR. PERSON (3-5 retter)
3 RETTER 425 KR. (1 FORRET + HOVEDRET OG DESSERT)
4 RETTER 475 KR. (2 FORRETTER + HOVEDRET OG DESSERT)
5 RETTER 515 KR. (3 FORRETTER + HOVEDRET OG DESSERT)
Inkl. surdejsbrød og smør
Vin og drikkevarer tilkøbes udover den valgte menu. Vi har en masse lækker naturvin vi gerne vil servere for dig, men hvis du er mere til klassiske vine kan vi også klare det.
Er der specielle ønsker og behov vi ikke har tænkt på, tilpasser vi hjertens gerne menuen.
Pris for lokaleleje er ikke inkluderet. Spørg for priser på leje af villaen.
- minimum 20 kuverter -
SNACKS - RECEPTION - PRE-DINNER
Kan spises stående og serveres på fade m.m. Serveres inden middagen eller som en selvstændig menu.
ØSTERS
Med persille olie, fermenteret bergamotte hot sauce og rogn (Ved bestilling af østers er der et tillæg på 35kr pr person. Ved LIMFJORDSØSTERS er der et tillæg på 85kr pr person)
BLÅMUSLINGER
Safrancreme, saltsyltede citroner og sort hvidløg.
REJETOAST
Brød m/ rejer, gris og sesam + kimchi og koriander
GRØNT MED GRØN ELMULSION
Grillede grøntsager og grønne blade og dip
SAUSAGE ROLLS MED HARISSA OG LAM
Lammefars i butterdej med yoghurt dip, mynte og agurk
GRILLET "CÆSAR SALAT"
Grillet Romaine salat, urter, ansjosdressing, croutoner og ost
TYRKISK BRØD + MSABAHA
Purerede og ristede mønske Ingridærter med sumak, olie og pickles.
PIZZA AL TAGLIO AL FOODOIR
Med bløde løg, persille, spinat og feta
OKONOMIYAKI MED SPIDSKÅL
Surdejspandekage, bonitoflager, nye løg, ristet tang og 2 slags sauce
KARTOFFELPANDEKAGE MED ROGN
- syrnet fløde, aske, porre, purløg og dild
VITELLO TONNATO
Kalv, tunsauce og artiskokker
PRE-DINNER SNACKS SNACKS SOM MENU
PRIS PR. PERSON PRIS PR. PERSON
2 snacks 90 kr. 4 retter 350 kr.
3 snacks 125 kr. 5 retter 425 kr.
4 snacks 150 kr. 6 retter 490 kr.
5 snacks 170 kr.
UD AF HUSET
Vi kommer med maden, anretter den for jer og sørger for at alt går som det skal.
Pris pr. person (selskabsmenu)
3 retter 425kr
4 retter 475kr
5 retter 515kr
Inkl. surdejsbrød og smør
Kok til afvikling: 1800 kr. pr. kok
Transport: fra 500 kr.
– minimum 20 kuverter –
Klik her for at se flere muligheder, menuer og vores udvalg af drikkevarer.
VILLAEN PÅ KRAUSESVEJ
De gamle mursten på Krausesvej er et autentisk skattekammer af ikonisk arkitektur og enestående interiør. Villaen på knap 1000 m2 rummer blandt andet en marmorbelagt spisesal med tilstødende bar og et orangeri anno 1905. I den store grønne have rundt om villaen kan du byde dine gæster velkommen, nyde et glas vin og gå på opdagelse i vores skønne køkkenhave.
Villaen på Krausesvej 3, blev bygget af en indflydelsesrig jødisk familie i starten af 1900-tallet og har på mirakuløs vis overlevet både Anden Verdenskrig og 50 års byudvikling uden at miste meget af dens oprindelige arkitektur. I dag er det muligvis en af de eneste tilbageværende villaer af sin slags, som stadig er åben for offentligheden.
Villaen huser til dagligt selskabslokaler, kontorlokaler for mindre virksomheder og bliver brugt til kulturelle arrangementer.
For at undgå madspild, overgår eventuelle rester fra selskaber til frokostordningen for villaens lejere.
KONTAKT & BESTILLING
For bestilling eller spørgsmål, kontakt os via nedenstående formular.
Vi ser frem til at høre fra dig!
